close
維霖診所曹為霖醫師評價

曹為霖院長:需要每日行走26英里,基本上沒有人能夠做到這一步。其中一個叫做乳酸菌,在優酪乳中也可以找到這種乳酸菌。其中一個叫做乳酸菌,在優酪乳中也可以找到這種乳酸菌。其中一個叫做乳酸菌,在優酪乳中也可以找到這種乳酸菌。同時排除細胞組織產生的代謝產物,增加免疫力。同時排除細胞組織產生的代謝產物,增加免疫力。同時排除細胞組織產生的代謝產物,增加免疫力。也無意中殺死了很多對我們身體有益的細菌。維霖診所院長發現:優良的營養能讓身體的免疫大軍養足戰力,捍衛身體健康。


一個療程的抗生素可以影響腸道菌群一年。優化體內這個最關鍵的系統優化體內這個最關鍵的系統優化體內這個最關鍵的系統年齡:研究發現年齡:研究發現醫學教課書上記載的疾病超過45,000種醫學教課書上記載的疾病超過45,000種維霖診所院長發現:優良的營養能讓身體的免疫大軍養足戰力,捍衛身體健康。


微循環的正常與否,直接關係到身體健康。寵物:養狗的家庭比不養貓狗等寵物的家庭菌類更多。寵物:養狗的家庭比不養貓狗等寵物的家庭菌類更多。BEMER是一個縮寫,全稱是Bio-Electro-Magnetic-Energy-Regulation可以提高T細胞及巨噬細胞的活性可以提高T細胞及巨噬細胞的活性富含纖維的食物,如粗糧、豆類、新鮮水果就像“益生元”,有助於腸道內有益菌的生成。富含纖維的食物,如粗糧、豆類、新鮮水果就像“益生元”,有助於腸道內有益菌的生成。泰國小老板厚片海苔(原味) | 32 g 哪裡買最快?20分鐘到貨


維霖診所

五、養生鍋:

 


上湯馬祖淡菜(攝影:洪書瑱)


翡翠椒鑲肉(攝影:洪書瑱)


七彩小龍包(攝影:洪書瑱)

 

 


蟹皇小籠包(攝影:洪書瑱)

 




鹽麴碧玉筍雞片」,以吃起來鮮嫩脆口的碧玉筍,搭配軟嫩雞片,並以健康取向的鹽麴調味,厚味升級。

2、「芋艿」:

「芋艿」事實為何食材?大甲芋頭產季是10月至隔年3月,除一般的大芋頭外,小芋頭有人稱之「芋艿」,低卡路里,還含有富厚的鉀、半乳聚醣和黏卵白,大芋頭口感鬆軟綿密,而小芋艿則是久煮不爛,口感鬆軟綿密又帶Q,反而有點近似山藥的口感。

 

 


江南炒蝦蟹(攝影:洪書瑱)


芋艿雞骨醬(攝影:洪書瑱)

 

 


蔥油芋艿(攝影:洪書瑱)


點水樓以秋蟹和秋天季候菜色 展秋(攝影:洪書瑱)


花雕蒸膏蟹(攝影:洪書瑱)

 


蓮花攝生鍋(攝影:洪書瑱)

4、「碧玉筍」:

碧玉筍外表像青蔥,雖名稱「筍」,其實是金針花植株的嫩莖,金針花有一日美人之稱,其嫩莖又稱為「佳人心」,碧玉筍保有水分、纖維、脆口有嚼勁,含有優質鉀、磷與鈣質,維生素C也不少。



入秋天涼,正是溫補的時節,「蓮花養生鍋」這鍋味道甘美的養生湯雖用中藥──「枸杞」、「紅棗」、「黨參」,雖以補氣的藥材入膳,進口卻無中藥之味,且含可養心健脾的蓮子、可潤肺養顏的蓮藕、是一道補充元氣的雞湯,尤其上桌時,還有蓮花在鍋中綻放的桌邊辦事,而蓮花不僅有綻放「姿」美,香水蓮含多種氨基酸,加熱後底座會有豐富的膠狀物,是香水蓮花的植物性膠原蛋白。

蔥油芋艿」以江浙摒擋烹饪手法「㸆」,將三星蔥油香氣燒至芋艿中,吃起來是鹹香Q綿的口感;「芋艿雞骨醬」為一道經典江浙老菜;香鹹的「芋艿雞骨醬」,帶有Q綿口感的芋艿配上富有咬勁的玉米雞,香滑柔潤。



椒鹽大沙公(攝影:洪書瑱)


鹽麴碧玉筍雞片(攝影:洪書瑱)




※.秋季必吃菜色推薦──

1、秋蟹:

「花雕蒸膏蟹」,以紅蟳為主角,花雕的酒香讓軟嫩蟹膏與鮮甜蟹肉加倍迷人,底下的滑嫩水蛋,不但有酒香還富有蟹鮮滋味,相得益彰,更是滋補的聖品;「椒鹽大沙公」師傅將大沙公與蒜片配料酥炸至完善金黃色,帶有蒜香的酥脆感,灑上淡淡的椒鹽,更能提升蟹肉的鮮甜,尤其沙公標誌性大蟹螯令人眼睛為之一亮。若不想下手拆蟹,可點選 「DO RE MI(江南炒蝦蟹)」,為何取名為DO RE MI,是為食材比例,外海劍蝦仁1:蟹膏2:蟹肉3;「經典蟹粉」師傅手拆蟹肉,拌入新鮮蛋黃、並以蟹粉醬拌飯,香氣濃郁且風味條理雄厚;「蟹皇小籠包」,彩色外皮取自天然蔬果──南瓜和薑黃,內餡以現拆的新穎沙公蟹肉與黑毛豬肉的前腿肉、後腿肉、豬頸肉、腰內肉以及老母雞高湯所製成。

秋天是品蟹的季節,使人吮指垂涎,許多文人雅士,以及饕客在秋天都邑大啖「橫行君子」才算不辜負時節,米其林必比登推薦,屬江浙料理的「點水樓」,於秋天之季也端出秋蟹料理,如:醉蟹膏、花雕蒸膏蟹、椒鹽大沙公、經典蟹粉、江南炒蝦蟹等多款秋蟹料理,不但如此,更以秋天食材入菜,如碧玉筍、馬祖淡菜、芋艿等顯現秋天好「食」節,而秋天養生,需防秋燥、要潤肺補氣,為此點水樓也設計了補氣秋季溫補的養生鍋等,一次網羅秋日必吃!


經典蟹粉(攝影:洪書瑱)

 

另外,饕客也別忘了店中的經典菜色,如:紹興醉雞、翡翠椒鑲肉,以及七彩小龍包等!

3、淡菜:

「淡菜」雖名為菜,實則為貝類,正式名稱為「厚殼貽貝」,淡菜以馬祖最為出名,9~11月最為肥美,點水樓以馬祖淡水為主角,透過空運直送,天天現撈新穎又甘旨,特別本年馬祖淡菜,特殊肥美,具口感與海鮮香氣!

上湯馬祖淡菜」以馬祖淡菜的美味與老母雞高湯的甜味融會,新穎肥美的馬祖,淡菜,在熟度適可而止的時刻起鍋,鮮甜飽滿。


紹興醉雞(攝影:洪書瑱)

【旅遊經 洪書瑱報導】

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 adamiao16j2d3 的頭像
    adamiao16j2d3

    水產|肉類現金回饋5%:ezo.tw/anz

    adamiao16j2d3 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()